>HOME >宿泊が出来るレストラン『オーベルジュ（Auberge）』旅館情報
「オーベルジュ（Auberge）」昨年あたりからさかんに聞かれる言葉になりましたが、「オーベルジュって一体何？」と思われる方も多いことでしょう。
オーベルジュとは、フランス語で一口に言ってしまうと宿泊が出来るレストランのことを指し、食事をメインにした宿泊施設ということになります。
食事を売りにする宿泊施設、特にペンションなどはわが国にも多く存在し、それらはオーベルジュともいっても差し支えないでしょう。
現状（2006年5月）では、オーベルジュといってもやはり1泊2食付きの宿泊で、ただ料理についてこだわるという情報が多いように思われます。
今後、どのような展開になるのかわかりませんが、ここではオーベルジュ、あるいは連泊を主体にした「癒し」「リラクゼーション」などに関連した情報を出して見たいと思います。
おすすめピックアップ情報
〒047-0266 小樽市張碓町420
アクセス：
札幌：JRバス快速小樽行き、春香停留所、徒歩1分。小樽：JRバス快速札幌行き、春香停留所、徒歩1分。
オリジナルにアレンジされたフレンチのフルコースをお召上がりいただけます。自家製のハーブや野菜、日本海の海の幸を心ゆくままお楽しみいただけます
フランスを中心に、カリフォルニア、イタリア、ドイツなど、多彩に取り揃えたワイン。 味の嗜好はもとより、ヴィンテージのこだわりなど、感性豊かなソムリエが、こだわりのワインでおもてなし。
また、アフターディナーにはオードヴィー、リキュール、自家製のチェリー酒などディジェスティフと共に、豊かな香りのシガーを・・・
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旅館業界としての新しい動きになるか話題のオーベルジュ化現象。そんな中でのおすすめ旅館！
際（きわ）コーポレーション（外食産業）が運営する、
京都市東山区祇園町八坂神社南隣545番地
京都という祇園、八坂神社近くにある隣接するオーベルジュ旅館。一階に「柚子屋旅館 一心居」という京料理の店があり、。全9室というスモール＆ラグジュアリー旅館。
柚子屋の名の通り檜風呂に柚子を浮かべ、さらに手作りの柚子石けんと、特徴を持たせているところです。
ここでのプランは1泊2食（夕朝食付き）で、「一心居」による食事となっていますが、同旅館オフィシャルサイトによると、２泊目以降は、料金そのままにて弊店グループ店舗において、お食事いただく事ができます。となっています。
画像提供：
所在地：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455
上越新幹線越後湯沢駅下車、西口正面
2005年10月7日、越後湯沢駅前にリニューアルオープンした「21世紀の温泉旅籠」
サイト説明では、
照明を落とし、暗明のコントラストを強調した館内。
うたた寝、露天風呂、茶室など、お部屋ごとに趣きが異なる客室。 素朴でヘルシーな魚沼の旬の味覚をご賞味いただける、魚沼キュイジーヌ料理［むらんごっつぉ］。
地元のおばあちゃんの味をお持ち帰りいただける［厩屋うまや］。
日頃の喧騒を離れて、HATAGO井仙で心ゆくまでお休みください。
とあり、食事は、魚沼の旬の食材だけを使った料理が自慢の「むらんごっつぉ」がメインとなるようです。新潟の魚沼だけに、最高級魚沼コシヒカリを使っている「むらんごっつぉ」では、ご飯を美味しく食べていただけるよう、料理を工夫し、ご飯はおひつでお持ちしますとのことです。
ここでの宿泊料金のベースは、温泉旅館でありながら宿泊と朝食のみであり、夕食は「むらんごっつぉ」などで自由に選んで食べるというシステムになっています。
また、全客室DVDプレイヤー装備、インターネットLAN接続可能とのことで、まさに現代的になっていると思います。
ＨＡＴＡＧＯ 井仙オフィシャルサイトはここから
2005年7月に新たに滞在型温泉としてリニューアルした「星のや 軽井沢」。人気旅館です。
谷あいを流れる川沿いに離れ家のように建ち並ぶ客室があたかも一つの集落を思わせるつくりになっており、なにもしない贅沢を楽しむことが出来るリゾート旅館でしょう。
軽井沢駅より、タクシーにて15分（東京から軽井沢へは、JR新幹線「あさま」で約1時間10分）
上信越自動車道 碓氷・軽井沢ICより20分
メインダイニング「和食 嘉助」、洋食レストラン「ノーワンズレシピ」、カジュアルダイニング「村民食堂」が用意され、それぞれでの食事もしくはルームサービスが可能。
宿泊者専用の内湯は「光の部屋」と「闇の部屋」。源泉掛け流しの天然温泉「星野温泉トンボの湯」は、美肌の湯。山裾に広がる露天風呂、サウナ、豊富な湯をたたえた湯船。ゆとりのある開放的な大浴場とのことです。
星のや 軽井沢オフィシャルサイト
 | オーベルジュ鈴鐘 〒963-1309 | 一休.com |
アクセス： 磐越西線-磐梯熱海駅より約5分
郡山の奥座敷といわれ鎌倉時代から美人の湯として古い歴史を誇る磐梯熱海温泉。「鈴鐘」は温泉と料理が愉しめる隠れ家風の小さなホテルです。
モダンな和風建築のギャラリーのような外観から一歩中に入ると、緑豊かな中庭を囲む離れ7室（うち2室はメゾネットタイプ）。
各部屋毎に異なった色調でまとめ、イタリア「カッシーナ」の家具など、インテリアにも格調の高いセンスの良さが伺われます。
すべてに部屋付きとは思えない、 ゆったりとした天然温泉風呂付。他に男女それぞれの露天風呂もあります。
フランスで修行の後、神奈川県葉山「ラ・マーレ・ド・チャヤ」を経て、東北・北陸で修行を経験した後、独自の創作料理を確立した広中寿光シェフが腕をふるう料理は、地場の旬の素材を厳選し自然のままにこだわった極上の味。楽しい演出で食卓に登場します。ワインや福島の地酒など料理にあわせたお酒選びも楽しみです。
伊東市八幡野1298-68 TEL 0557-54-5670 FAX 0557-54-6618
伊豆高原の青い海と緑豊かな山々。季節を問わず人を穏やかに包み込むこのリゾート地で、上質なホテルライフのお手伝いをさせていただきます。
日常の喧噪から離れて、別宅で寛ぐかのように、ゆったりとお客様らしい時間をお過ごしください。
瀟洒なアピアランスに迎えられアプローチを昇る。まるで通い慣れた別宅に帰ったような寛ぎを覚えるロビー
ディナーメニューとの相性をイマジネーションしながら、好みのワインを選ぶ。チェック・インは上質な時間へのプレリュード。
至福の時の締めくくりにはプライベートで使える天然温泉の露天風呂。
エステティックサロン
静かな別荘地内に建つホテルの個室で行う、リラクゼーションを目的とした自然派トリートメント。アロマテラピー（芳香）、フィトテラピー（植物）、タラソテラピー（海洋）がひとつになった、心と身体にやすらぎをあたえる「ソワン・エステティック」です。どうぞリラックスしたひとときをお過ごし下さい…。
東京駅・新幹線→熱海経由伊豆高原駅下車（1時間50分）
東名高速道路・厚木IC→小田原厚木道路→国道135号線→伊豆高原立体交差点を大室山方面→さくら並木途中の看板を右折
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静岡県伊東市一碧湖（池田20世紀美術館隣り） TEL 0557-45-5181 FAX 0557-45-5817
一番の魅力はおいしいお料理を食べて、ワインをたっぷりと飲んだあとはそのままゆっくりと眠りたい。 という「食」を焦点とした旅のカタチだと思います。 ル・タンはこの「食を楽しむ旅」を、三輪シェフのこだわりのフレンチとセラーに眠るワインとプライベート温泉で皆様をお迎えいたします。
アロマセラピー
日常の忙しい日々を忘れ、ゆっくりとした時をお過ごしいただくためにエステルームに足を運ぶのではなく、 あなたのお部屋にアロマトリートメントによる深いリラクゼーションをお届けいたします。
東京駅より東海道本線特急踊り子号1時間40分→伊東
新幹線熱海駅50分下車、伊東線乗り換え20分→伊東
伊東駅よりタクシー20分
一休.com
〒 413-0235 静岡県伊東市八幡野1276-19 Tel: 0557-55-1515 Fax: 0557-53-7878
新宿・池袋より 直通特急（スーパービュー踊り子号）約２時間 伊豆高原駅より車で約5分
全客室露天風呂付のオーベルジュ。アジアン風の和室や洋室、メゾネット式の客室など、全ての客室の趣が異なる。 庭園を望む貸切露天風呂や、オリジナル創作料理、そしてエステは 予約制で客室で美顔エステやアロマテラピー（5000円〜）を行うことができます
じゃらん
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703
車 ： 東名高速道路 御殿場IC 30分
電車： 小田急線 箱根湯本駅下車 バス湖尻桃源台行箱根カントリー入口下車 徒歩8分
送迎： あり 箱根カントリー入口バス停 ※要問い合わせ
オーナーは元帝国ホテルシェフ！
2006年5月オープン！日本モダニズムな濁り湯と食彩のオーベルジュ
食へのこだわり
当宿は料理について強いこだわり。当宿自慢のお料理を是非お楽しみください。
元帝国ホテルシェフのオーナーが創る本格フレンチ。
三島の地野菜を中心とした東海道の旬の食材をふんだんに使い、 牛肉はビール粕・天然ハーブにより育てられた地域限定のブランド牛を使用。
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1759-649
車 ： 小田原厚木道路 石橋iC→60分
電車： 伊豆急行 伊豆高原駅下車 バス シャボテン公園行き 大室高原7丁目停留所下車 徒歩6分
相模灘に浮かぶ大島を眺めて岬と温泉巡り。夕食はワインと共に満足のイタリア料理
オーベルジュの中でもイタリア料理。産地を限選した野菜と地元の魚を使う。コース料理は季節ごとに変わる。
４つのコース以外にもアラカルトメニューも豊富。ワインもハウスワインを中心にフランス、イタリア、ニューワールドと 高品質な銘醸ワインが100アイテム以上。客室はバス・トイレ付き。他にもゲルマニウムの貸切り風呂。
バールとしても利用が出来るオープンカフェは高原の風が心地よい。上質なカジュアルとして憶えて欲しい一軒。
〒413-0235 静岡県伊東市大室高原7-611
車 ： 東名高速道路 厚木IC→小田原厚木道路→西湘バイパス 石橋IC→R135 90分
電車： 伊豆急行 伊豆高原駅下車 バスシャボテン公園行 10分
大室高原７丁目下車 歩１分／タクシー５分
１日限定５組のみ
本格仏料理・海を臨む客室・天然温泉＆ジャグジー露天風呂で大人のリゾートを
四季の花々に彩られたガーデンを持つ、レンガ調総タイル張りのおしゃれな洋館。
おもてなしにこだわりを持つオーベルジュは、ゆったりとした空間を１日５組のお客様限定で提供。
もちろん、本格仏料理もコック歴30年のオーナーシェフが手がけている。 食後には、天然温泉の露天ジャグジーでリゾート気分を。料金も通年同一料金で季節割増やサービス料がない！
コック歴30年のオーナーシェフが腕を振るう本格フレンチコースは、 伊豆の新鮮な地物を使った和風の一品が付いている。
また、１人2,100円(税込)ＵＰで舟盛りパックや伊勢海老パックなど、磯の香りも味わえる。
〒389-1302 長野県上水内郡信濃町古海3326-13
車 ： 上信越自動車道 信濃町IC→R18 15分
電車： JR信越本線 妙高高原駅下車 タクシー15分 送迎：あり 要事前予約 妙高高原駅
正統派フレンチが楽しめるオーベルジュスタイルの宿
貸切露天ジャグジーバスも人気です。斑尾山麓の大自然に囲まれた閑静な中に佇み、 四季折々の高原の風景と旬の味わいを楽しめるオーベルジュ。
長年東京で腕を磨いたオーナーシェフの本格フレンチはまさに芸術。
別棟の露天ジャグジーバスやホテルと同等ランクの客室で心ゆくまでお寛ぎください。
食へのこだわり
日本海まで40km。信州にありながら新鮮な魚料理をおだしできるのは、そんな立地のおかげです。
もちろん、信州ならではの食材も吟味し、主菜とコラボレーションさせてます。
〒391-0301 長野県茅野市北山3413-17
ア ク セ ス 車 ： 中央自動車道 諏訪IC→ビーナスライン 40分
電車： JR中央本線 茅野駅下車 バス車山高原行車山高原下車 歩５分
『燻製と旬菜フレンチ』それがオーベルジュ・ドゥ ラ・メイジュの自信です。
自信の無添加の自家燻製と旬の地の素材にこだわり、心と技で奏でた一品一品の料理。
四季折々の大自然と心地良い空間の中でそれらを味わえば、心と身体共にきっと健やかになるはず。
そんな料理、空間を追求し提供しつづけているのが、ここオーベルジュ・ドゥ ラ・メイジュです。
〒410-1431 静岡県駿東郡小山町須走394番地5号
車 ： 東名高速道路 御殿場IC→R138 15分、中央自動車道 河口湖IC→東富士五湖道路 須走IC ５分
電車： JR御殿場線 御殿場駅下車 タクシー15分／バス河口湖行東富士リサーチパーク入口下車 歩２分
バス： 新宿駅より 高速バス（100分）御殿場駅下車 タクシー15分／バス河口湖行東富士リサーチパーク入口下車 歩２分
2005年全館リニューアル。富士山を正面に望む、フランスのシャトーを思わせるオーベルジュ
富士山麓の大自然に囲まれ、館内で使用する全ての水に、 富士山の雪解け水が数十年という長い年月をかけて涌き出てくる天然の恵み「伏流水」を使用。
都会では味わうことの出来ない贅沢を満喫して下さい。フレンチレストラン「ラ・ブランシュ」では、 総料理長による、フレッシュな素材とクラシックをベースにした、日本人の嗜好に合った最高のフランス料理を味わうことが出来ます。
総料理長、関伸司が富士山麓の自然の恵を活かし、クラシックを基本に素材にこだわった料理を提供します。
季節には地元契約農家より仕入れた有機野菜を使い、日本人の嗜好に合った本格フレンチです。
〒413-0235 静岡県伊東市大室高原4-548
車 ： 東名高速道路 厚木IC→小田原厚木道路→西湘バイバス→石橋IC→R135 100分
東名高速道路 沼津IC→R414･宇佐美大仁道路･R135 100分
電車： 伊豆急行 伊豆高原駅下車 タクシー10分または
シャボテン公園行き理想郷東口下車徒歩７分
大島を望む高台に建つ限定５室のプチホテル。本場仕込みのフランス料理をゆっくりとご堪能下さい
全室より海が一望でき、伊豆大島も望めます。自慢の料理は、フランスのリヨン･マルセーユなどのレストランやオーベルジュで、 ５年間修業したシェフが作る本格派。
天然温泉の露天風呂は貸切で、鳥の声を聞きながらゆったりと入ることができます。
車５分で大室山･さくらの里･一碧湖など、観光施設や美術館に近く好立地。リピーターが多く、サービス料のない良心的な宿です。
新鮮な伊豆の食材を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供し、限定５室という小さなオーベルジュになりました。
本場フランスのリヨン・マルセーユ等で５年間修業のシェフの料理にリピーターも多く伊豆の新鮮な素材や ハーブを盛込み暖かいものは暖かく冷たいものは冷たく心のこもったフルコースディナーをお楽しみ下さい。
JTBの国内旅行、テーマのある旅の特集ページです。
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CONTENTS
■食事処情報、グルメなど安くて美味しいお店＆ホテル格安プラン
札幌・仙台・東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸・福岡の特集！
■クーポン利用、安くて美味しいお店情報！
大切な人と大切な時間を過ごすのに最適、極上のひと時を楽しめるお店。行きつけにしたい店。
■窓に広がる夜景がお得！眺めも楽しめるホテルのバー＆レストラン
夜景の眺めもいいホテルのバー＆レストラン特集！
■スパ＆エステ・リラクゼーションをホテルで
ホテルで楽しむ人気のスパ＆エステプラン、リラクゼーションの特集です！
■シングルユース！お一人様情報
シングルプラン、たまには一人の時間を贅沢なひととき！
■人気温泉地＆宿特集！
人気温泉地、名湯から秘湯まで、極上の湯でくつろぐおすすめの宿特集
■自然のハーモニーが感じられる旅特集！
森林浴＆滝などマイナスイオン効果が感じられる旅特集！
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